A Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB), através do Programa Carne Hereford, busca o desenvolvimento da cadeia da carne bovina a partir do fomento das raças e este trabalho começa dentro da porteira, estando ao lado do criador.
Nesse sentido a ABHB, começou uma parceria que só vem a somar a esse mercado promissor com a Estância Santa Liliana na certificação dos terneiros. “De fato é uma iniciativa que estamos retomando, exatamente para aproximar os produtores não sócios criadores das raças para dentro da associação, visando assim uma identificação e seleção desses animais que se enquadram dentro do primeiro critério, padrão racial”, pontuou o Coordenador Técnico da Carne Hereford, Raoni Lopes.
Em visita a propriedade durante o dia de ontem, 16, Lopes realizou a seleção e identificação dos animais que se enquadram dentro do critério racial. No primeiro momento, foi feita uma pré visualização dos lotes de machos e fêmeas antes de entrar na mangueira, após os animais que se enquadram dentro do padrão racial foram selecionados e identificados com a colocação do brinco do Programa.
Além de levar qualidade para o consumidor o Programa Carne Hereford proporciona vantagens para o criador, garantindo remuneração satisfatória e incentivando a expansão das raças. “Um dos benefícios é a padronização dos lotes, e a certeza de que esses animais em uma comercialização futura, não somente para frigorifico, mas no decorrer da sua vida de propriedade vão se enquadrar em um dos critérios de qualidade do Programa Carne Certificada Hereford, que é o padrão racial. E também ao adquirirem estes terneiros a certeza da aquisição de uma genética que trará benefícios dentro da propriedade, em conversão alimentar, e todas as qualidades intrínsecas das raças. É uma garantia de que esses animais são aptos a participarem do programa desde que os demais critérios como acabamento e gordura sejam entregues na comercialização para os frigoríficos parceiros”, destacou Lopes.
Foto: Divulgação ABHB
Texto: Lauren Brasil
Ascom ABHB
