Padronização nos processos de certificação é tema central de treinamento do Programa Carne Pampa

Qualificar a equipe de certificadores e padronizar os procedimentos de todas as unidades industriais, são atribuições essenciais para a produção de cortes de qualidade da Carne Certificada Hereford. Para isso, o Programa Carne Pampa da Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB), realizou no último sábado (4), o primeiro treinamento semestral de 2019.

A programação intensa de atividades iniciou no turno da manhã, com um ciclo de palestras realizadas na sede do Frigorífico Silva, em Santa Maria (RS). Na ocasião a Gerente do Programa Carne Pampa, Fabiana Freitas, apresentou a história da entidade, as ferramentas de seleção genética, como o Saiba mais..

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