Como tradicionalmente, a Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB), através do Programa Carne Hereford, irá participar da Vitrina da Carne Gaúcha durante a 45ª Expointer. A entidade estará presente em três apresentações, nos dias 28 e 31 de agosto, às 16h e no dia 03 de setembro às 10h.
A iniciativa tem como objetivo expor ao público presente a qualidade da Carne Hereford, mostrar características das raças Hereford e Braford, assim como apresentar o funcionamento do processo de certificação. Em paralelo, existirá um chef de cozinha preparando receitas com o corte certificado, mostrando sugestões de preparo.
A atividade que integra a programação da feira, que acontece de 27 de agosto a 4 de setembro, no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio (RS), é uma iniciativa realizada pela Federação da Agricultura do Estado do RS (Farsul), Senar/RS e Sebrae/RS.
Foto: Dhésika Vidikin
Texto: Lauren Brasil
Ascom ABHB
