Churrascada terá o primeiro dry aged certificado do Brasil, e será com Carne Hereford do Frigorífico Silva – Associação Brasileira de Hereford e Braford

Churrascada terá o primeiro dry aged certificado do Brasil, e será com Carne Hereford do Frigorífico Silva

Por em 1 de agosto de 2018

No próximo sábado, dia 4 de agosto, a Churrascada – plataforma gastronômica idealizada pela agência Haute, em parceria com os especialistas em carnes Rogerio Betti e Gustavo Bottino – reunirá chefs nacionais e internacionais para preparar o melhor do churrasco em sua 11ª edição, programada para uma antiga fábrica de vidros no bairro do Bras, em São Paulo. É claro que a Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB) não poderia ficar de fora e junto com o Frigorífico Silva estará apoiando a bancada de Rogério Betti com lombo certificado Hereford. São mais de 360 quilos de carne com origem Saiba mais..

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