A Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB) lança oficialmente o Circuito da Carne Hereford, uma iniciativa criada para promover a integração entre os diferentes elos da cadeia produtiva da Carne Certificada Hereford, fortalecendo a conexão entre produtores, indústria, varejo, gastronomia e consumidores.
Mais do que uma programação de eventos, o Circuito nasce com o propósito de criar espaços de troca de experiências, disseminação de conhecimento e valorização do trabalho realizado em cada etapa da cadeia produtiva. Ao longo do ano, serão desenvolvidas ações voltadas aos diferentes segmentos, sempre com foco na qualidade, inovação e fortalecimento do programa Carne Certificada Hereford.
Para a coordenadora da Carne Certificada Hereford, Anita Caino, o projeto representa uma nova fase para o programa.
“O lançamento do Circuito Carne Certificada Hereford marca um novo momento para o nosso programa. Mais do que um ciclo de encontros, estamos criando um espaço de conexão entre produtores, indústria, varejo, gastronomia e todos os profissionais que acreditam no valor da carne de qualidade.
Aproximando pessoas, compartilhando conhecimentos, ouvindo diferentes realidades e fortalecendo cada elo da cadeia.
A Carne Certificada Hereford sempre teve como essência a qualidade, a confiança e a valorização do trabalho realizado no campo. Agora, com o Circuito, damos mais um passo importante para ampliar esse diálogo, gerar oportunidades e fortalecer ainda mais a nossa marca e o programa como um todo”, destaca.
Entre as ações previstas estão o Fórum da Carne Hereford, concursos de carcaças, dias de campo, palestras técnicas, treinamentos para equipes do varejo e da gastronomia, além de experiências voltadas ao consumidor final.
Segundo o gerente executivo da ABHB, Felipe Azambuja, o Circuito foi pensado para atender cada segmento da cadeia sem perder a visão integrada do setor.
“Essa série de ações inclui iniciativas como o Fórum da Carne, que reúne todos os elos da cadeia para discussão e troca de experiências; concursos de carcaças, valorizando o trabalho dos produtores; dias de campo e eventos voltados à qualidade da carne, às exigências do mercado e à qualidade de carcaça. Também contempla experiências junto aos nossos parceiros do varejo, restaurantes e casas de carne, levando conhecimento, treinamentos para as equipes de trabalho e experiências diferenciadas aos clientes desses estabelecimentos”, explica.
Felipe destaca ainda que o principal objetivo é promover a valorização de toda a cadeia produtiva e aproximar o consumidor da história por trás da Carne Certificada Hereford.
“O Circuito da Carne vem para somar, para dar voz a todos esses participantes e, principalmente, para discutir onde queremos chegar e como queremos chegar lá, sempre atentos às demandas do mercado. Acreditamos que esse trabalho contribuirá para valorizar ainda mais os produtores da Carne Certificada Hereford, os parceiros envolvidos e fazer com que mais pessoas conheçam uma carne reconhecida por sua qualidade.”
As primeiras ações do Circuito da Carne Hereford serão divulgadas em breve nos canais oficiais da ABHB e da Carne Certificada Hereford.
