O Programa Carne Certificada Hereford encerrou o ano de 2025 com resultados positivos e consolida mais um ciclo de crescimento, reforçando a relevância da certificação no mercado nacional e internacional. Em comparação ao ano anterior, o programa apresentou crescimento geral de 5,04%, refletindo a ampliação do número de certificações, criadores participantes e o fortalecimento da marca Hereford junto à cadeia produtiva.
Um dos principais destaques do ano foi o desempenho do Estado do Rio Grande do Sul, que registrou crescimento de 8% em 2025. O resultado marca a retomada da expansão no estado após alguns anos de estabilidade, evidenciando o impacto das ações de fortalecimento do programa, da aproximação com os produtores e da valorização da carne certificada no mercado gaúcho.
Em Santa Catarina, o programa manteve sua trajetória positiva e registrou crescimento de 3,7% em 2025, consolidando mais um ano consecutivo de expansão. Ao somar os resultados de 2024 e 2025, o estado alcança um crescimento acumulado de 32%, número expressivo que demonstra a consolidação do Programa Carne Certificada Hereford e a adesão crescente de criadores catarinenses, inclusive com reflexos diretos no aumento dos registros da raça no estado.
Segundo Felipe Azambuja, Gerente Executivo da Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB) e Gerente do Programa Carne Hereford o desempenho de 2025 confirma a consistência do trabalho desenvolvido pela ABHB em conjunto com os parceiros “Esse crescimento sustenta os passos firmes que a associação vem dando, ampliando a relevância do programa no Rio Grande do Sul e em Santa Catarina, acompanhando o aumento no número de criadores, no trabalho de base e também no avanço dos registros, especialmente em Santa Catarina, onde esses indicadores caminham juntos”, destaca.
Outro ponto de destaque em 2025 foi o crescimento das exportações de carne Hereford, que totalizaram 263,31 toneladas embarcadas ao longo do ano. As cargas tiveram como destino mercados como Maldivas, Portugal, México, Itália, Holanda, Canadá e Suíça, países que, nos últimos anos, vêm ampliando a demanda por carne bovina com origem identificada e alto padrão de qualidade.
Os embarques incluíram cortes do traseiro e do dianteiro com elevado nível de padronização, entre eles picanha, bife de vazio, contra filé, filé mignon, filé de costela, alcatra, patinho, lagarto e raquete, reforçando a versatilidade do produto e a capacidade do programa em atender diferentes mercados e exigências internacionais.
O desempenho nas exportações reafirma o posicionamento do Programa Carne Certificada Hereford como referência em qualidade, rastreabilidade e padronização, contribuindo para a valorização da carne brasileira no exterior e abrindo novas oportunidades para os produtores participantes.
Com os resultados de 2025, a ABHB e o Programa Carne Certificada Hereford encerram o ano com indicadores sólidos, crescimento consistente e perspectivas positivas para a continuidade da expansão, tanto no mercado interno quanto no cenário internacional.
Texto: Lauren Brasil
Foto: Rafael Nunes
