Braford da Rincão da Figura é palco para gravações de chef inglês DJ BBQ

Por em 23 de março de 2016

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Assar um verdadeiro churrasco gaúcho com fogo de chão. Esta foi a intenção de Christian Stevenson, conhecido como DJ BBQ, ao escolher a propriedade Rincão da Figura (Dom Pedrito, na região da Campanha Gaúcha), do criador e membro do conselho consultivo da Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB), Dr. Humberto Jardim, para ser cenário de mais um episódio do seu programa culinário no YouTube.

“Ele estava em visita ao Brasil e nos procurou assim que viu fotos de nossa propriedade”, comentou Jardim. A propriedade, que produz gado da raça Braford e busca a melhoria genética através de utilização de reprodutores adquiridos junto às mais renomadas cabanhas do Estado, recebeu a equipe com muito carinho, oferecendo a eles cortes selecionados de carne oriunda de novilhos Braford.

“Aqui eles conheceram as diferenças dentre as raças Hereford e Braford. Tiveram acesso às nossas publicações, principalmente às últimas edições do informativo Pampa Pampiano. Também ensinamos como encilhar um cavalo e o DJ BBQ logo quis montar e saiu guiando um lote de novilhas Braford, além de apreciar um belo churrasco”, contou animado o criador.

Acompanhe os programas do DJ BBQ em seu canal no YouTube

Por Tatiana Feldens, reg. Prof. 13.654

Ascom ABHB

1 comentário

  1. Ana Julia

    29 de dezembro de 2016 at 18:12

    Muito bom! As gravações ficaram muito boas neste lugar!

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